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我第一次去布鲁塞尔中央车站, 在前往大广场之前,我在储物柜前停下来整理行李.
有一种气味.
一股烹饪的味道,一股甜美的味道,一股来自食物之神的味道.
我像猎犬追踪逃犯一样跟着它,它把我带到了一个小窗口. 我希望我有一张照片. 里面有个小个子上了年纪的女人.
窗户开了,她讲起了法Luxembourgish. 我不会说法Luxembourgish. 于是我指着柜台上的华夫饼.
她把一个放在煎锅上,把它加热到火山温度.
她从门缝里递给我,由于太热,我几乎拿不住它,但那味道……天哪.
第一口!
是的,它烧焦了我上颚的肉,但这是值得的.
我当时就决定要学会做这些.
和我有.
用新鲜的有机原料,我花了两天时间来做面团,但这是值得的.
我的Gaufre de Liege比你在布鲁塞尔大多数地方能买到的都要好, 因为我的不是人造的,我的是精心制作的.

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